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格外野菜を価値に変える取り組みが掲載されました｜ブルーブロッサムのフードロス削減の挑戦

2026.04.11

サステナブルメディア「coki」にて、
ブルーブロッサムの取り組みをご紹介いただきました。

形が少し違うだけで、
まだ食べられるにもかかわらず廃棄されてしまう規格外野菜。

ブルーブロッサムでは、
そうした野菜を活かし、
“もったいない”を“おいしさ”に変えるおやつとして届けています。

今回の記事では、
その取り組みの背景や想いについて、
丁寧に取り上げていただいています。

ぜひご覧ください。

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